染錦胡椒絵（そめにしきこしょうえ） 中華揃 この頃になると家庭における食事のスタイルが、それまで主流であった銘々料理から取り分け料理へと移行し始め、食材においても栽培技術と流通の発達により家庭料理は多様化を遂げました。 九州ではなじみ深い胡椒（唐辛子）をモチーフにした鮮やかな色彩のこの食器は、中華揃いの形態を取ってはいますが、ジャンルを越えた料理に細かく対応できる器として提案されたものです。

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